4 августа
1668 (351 лет назад)
Добавил:
Редакція
сайту
(15.12.2016)

День рождения шампанскогоFR

В 1893 году молодой американский фармацевт Калеб Брэдхэм неожиданно для себя создал уникальную смесь из газировки, редких масел, сахара, ванили...

В этот день отец Периньон предложил своим братьям по аббатству испытать необычное вино с серебристыми пузырьками и прозрачной пеной. Как оказалось позже, это была дегустация первого шампанского.

День рождения шампанского связано с именем эконома при аббатстве Отвильер Пьера Периньона. Отец Периньон являлся ответственным за продовольственные запасы и погреба в аббатстве. Он также увлекался различными экспериментами, касающимися производства вин.

4 августа 1668 года отец Периньон предложил своим братьям по аббатству испробовать необычное вино с серебристыми пузырьками и прозрачной пеной. 4 августа и стало Днем рождения шампанского. Создатель первого игристого вина также предложил впервые использовать корковую пробку.

Технология изготовления игристого вина была раскрыта официально спустя 50 лет. Это сделал аббат Федино в 1718 году. Массовая продажа шампанского началась в 1728 году. Первой фирмой, которая его выпускала в производственных масштабах, стала компания «Рюинар».

Особо популярным шампанское стало в конце 19 века. Его производством стали заниматься многие страны мира. Чтобы убрать конкурентов на рынке производства шампанского, Франция приняла закон, который разрешал так называть только вина, которые изготовлены непосредственно в Шампани. Это случилось после первой мировой войны.

Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии 0